2019.12.09 05:04年末年始とアルコール年末年始は、会食の機会が増えて、つい暴飲暴食に陥りがちですね。しかも、パーティ料理やおせちは濃い味付けのものが多く、体重増加、胃腸の不調につながりやすいので、血糖管理を意識する方だけでなく、万人が食養生を意識するべき時期でもあります。今回は、おうち薬膳研究家、智祥さんにアルコールの代謝について解説していただきます